Scopri come preparare una deliziosa torta con pasta fillo croccante, ripiena di crema pasticcera vellutata e impreziosita da uno sciroppo alla cannella.
Questa torta sfiziosa combina la friabilità della pasta fillo con la morbidezza della crema, arricchita da un tocco aromatico di cannella.
Perfetta per una merenda golosa, un dessert speciale o un fine pasto raffinato.
Segui la nostra ricetta facile e veloce per ottenere una torta irresistibile, ideale per sorprendere amici e famiglia con un dolce dal sapore unico e avvolgente.
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Difficoltà: Facile – Tempi di preparazione: 1 ora
Dosi: stampo di 22
Ingredienti:
- Pasta fillo: 1 rotolo
- Acqua: 250 gr
- Zucchero: 150 gr
- Limone: 1 la scorza
- Cannella: 2 stecche
- Burro fuso: qb
- Crema pasticcera: 800 gr circa
Preparazione della torta con crema pasticcera e sciroppo alla cannella
Inizia preparando uno sciroppo aromatico: in un pentolino, versa l’ acqua, lo zucchero, la scorza del limone e la cannella.
Cuoci il tutto a fiamma bassa fino a ottenere uno sciroppo abbastanza denso e molto profumato.
Filtra il composto e lascialo raffreddare.
Nel frattempo, imburra parte dei fogli di pasta fillo uno ad uno, piegali a metà e crea la base della tua torta a forma di raggiera.
Riempila con una crema pasticcera (trovi la ricetta completa qui), richiudi i bordi verso l’interno e pratica delle incisioni con un coltello affilato sulla superficie.
Sistema i fogli di pasta fillo rimasti sulla superficie della torta accartocciandoli leggermente per ottenere un effetto originale e una croccantezza incredibile!
Spruzza con il di burro fuso la superficie della torta e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, o comunque fino a doratura perfetta.
Quando la torta è ancora tiepida, versaci lo sciroppo alla cannella e lasciati conquistare dal suo aroma irresistibile!
Questa ricetta della torta con pasta la fillo, la crema pasticcera e lo sciroppo alla cannella è il dolce perfetto: è facile da preparare, veloce e ideale per ogni occasione.
In poche parole irresistibile!
Buon appetito!
