Budini all’arancia
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI +TEMPO DI RIPOSO IN FRIGORIFERO DOSI: 4 STAMPINI INGREDIENTI: Latte intero fresco: 250 ml Arance non trattate: 2 …
Pere al vino rosso
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI CIRCA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pere Kaiser: 4 Zucchero semolato: 3 cucchiai colmi Zucchero di canna: 1 …
Polpette di ceci
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI + AMMOLLO E COTTURA CECI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Ceci secchi: 200 gr Pecorino di Pienza: 70 …
Rotolo di carne macinata farcito
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 15 MIN. DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Carne di vitello macinata: 500 gr Mortadella: 150 gr Robiola: …
Frittelle di cavolfiore al profumo di anice
Difficoltà: Facile – Tempi di preparazione: 1 ora Dosi: 6 persone Ingredienti: Cavolfiore: 1 Kg. Farina : 100 gr Uova: 1 medio Latte: 150 ml …
Mezzi Rigatoni con pesto di zucchine e guanciale
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 persone INGREDIENTI: Pasta formato Mezzi Rigatoni 350gr. Zucchine: 700gr. Guanciale: 100gr. Cipolla: ½ media Olio …
Cenci
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ora e 40 MINUTI DOSI: 25 Cenci circa INGREDIENTI: Uova: 2 Farina “00”: 150 gr Farina manitoba: 100 …
Mele intere cotte in forno
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 60 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Mele (tipo Golden o Renette): 4 Limone: 1 Zucchero di canna: 2 cucchiai …
Risotto allo zafferano
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Riso carnaroli: 350 gr Burro: 50 gr Cipollotto: 1 Latte: 1 bicchiere Brodo: …
Torta con crema all’arancia
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 30 MIN. DOSI: 8 PERSONE INGREDIENTI: Per la torta: Arance non trattate: 3 Farina “00”: 150 …
