Polpette di erbette e Parmigiano Reggiano
DIFFICOLTÀ: FACILE- TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Erbette: 200 gr Parmigiano Reggiano grattugiato: 100 gr Parmigiano Reggiano in scaglie: q.b. per guarnire …
Frittata di carciofi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Uova: 6 Carciofi: 5 Farina: q.b. per infarinare Prezzemolo tritato: 1 cucchiaio Limone: …
Braciole di maiale ai mirtilli
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Braciole di maiale: 4 Mirtilli: 200 gr circa Scalogni: 3 Burro: 30 gr …
Crostini toscani
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: PER 6/8 PERSONE INGREDIENTI: Fegatini di pollo: 400 gr Cipolla: 2 medie Burro: 50 gr Olio …
Tonno in crosta di pistacchi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Tonno fresco: 800 gr circa (4 fette) Granella di pistacchio: 100 gr circa …
Rotolo di sfoglia con mele e pinoli al profumo di cannella
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Pasta sfoglia: 1 rotolo rettangolare Mele: 4 Zucchero di canna: 4 cucchiai rasi …
Millefoglie mini alla crema pasticcera
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 50 MINUTI + TEMPO DI RAFFREDDAMENTO DOSI: 4 MONOPORZIONI INGREDIENTI: Pasta sfoglia: 2 rotoli rettangolari Zucchero a velo: q.b. …
Tramezzini di Natale
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4/6 PERSONE INGREDIENTI: Pane per tramezzini: 1 pacchetto Robiola: 200 gr Panna liquida: 3 cucchiai Prosciutto …
Risotto con i broccoli
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Riso Vialone Nano: 350 gr Broccoli: 500 gr Guanciale: 50 gr Aglio: 1 …
Alkekengi ricoperti di cioccolato fondente
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI + TEMPO DI RAFFREDDAMENTO INGREDIENTI: Alkekengi: 100 gr Cioccolato fondente: 70 gr Burro: 20 gr Granella di …
