Timballo di pasta e melanzane
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE e 30 MINUTI CIRCA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Pasta corta ( preferire un formato liscio): 250 gr …
Risotto con i broccoli
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Riso Vialone Nano: 350 gr Broccoli: 500 gr Guanciale: 50 gr Aglio: 1 …
Quiche di polenta con Brie e funghi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA + tempo di raffreddamento DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Farina per polenta istantanea: 180 gr Acqua: 800 gr …
Spaghetti al tonno
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Spaghetti: 350 gr Aglio: 2 spicchi Prezzemolo: q.b. Filetti di tonno all’olio d’oliva: …
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Spaghetti: 350 gr Aglio: 2 spicchi Prezzemolo: q.b. Filetti di acciughe: 3 Olio …
Risotto alle mele
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Riso vialone nano: 350 gr Mele: 2 Cipollotto: 1 Burro: 60 gr Vino bianco …
Pappardelle al cortile
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE E 30 MIN DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pappardelle fresche: 350 gr Pollo (sovracosce): 250 gr Coniglio: 250 …
L’urgiada
Minestra di orzo e fagioli DIFFICOLTÀ: FACILE TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA e ½ + TEMPO DI AMMOLLO DOSI: PER 6 PERSONE INGREDIENTI: Orzo perlato: 200 …
Ragù di carne
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE e ½ DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Carne di manzo macinata: 500 gr Carne di suino macinata: 200 …
Tagliatelle integrali su crema di peperoni
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Tagliatelle integrali: 350 gr Peperoni: 4 medi Cipollotti: 1 Aglio: 1 spicchio Parmigiano …
