Straccetti di manzo con rucola e Parmigiano Reggiano
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI DEGLI STRACCETTI DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO: Filetto di Manzo: 600 gr …
Involtini di pollo con prosciutto cotto, formaggio e salvia
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Petto di pollo affettato sottilmente: 12 fettine Prosciutto cotto: 150 gr Scamorza: 150 …
Fagiolini al forno con mozzarella e pecorino
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 15 MINUTI DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Fagiolini: 600 gr Mozzarella fior di latte: 250 gr Pecorino …
Polpettine di carne con salsa alla curcuma
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 50 MINUTI DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Carne di manzo macinata: 600 gr Patate: 1 media Uova: 2 Parmigiano Reggiano: …
Filetto di maiale in agrodolce con peperoni e mandorle
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: PER 4 PERSONE INGREDIENTI: Filetto di maiale: 600 gr Peperoni rossi e gialli: 600 gr Cipolla: …
Capretto in forno con patate
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Capretto: 1 Kg (intero) Patate: 800 gr Rosmarino: 2 rametti Olio EVO: q.b. …
Trippa alla fiorentina
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE E 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Trippa precotta: 1 Kg Cipolla media: 1 Carota: 1 piccola Sedano: …
Polpette al tonno e ricotta
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Tonno sott’olio sgocciolato: 250 gr Ricotta di pecora: 250 gr Uova: 2 Limone: …
Pasticcio di fagiolini e patate
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 90 MINUTI DOSI: 6/8 PERSONE INGREDIENTI: Patate: 4 medie Uova: 2 Fagiolini: 250 gr Panna fresca: 4 cucchiai Pecorino …
Torta salata soffice con piselli e asparagi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 15 MIN. DOSI: 8 PERSONE INGREDIENTI: Farina 00: 250 gr Uova: 3 Latte: 150 ml Pancetta: 50 …
