Pasticcio di fagiolini e patate
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 90 MINUTI DOSI: 6/8 PERSONE INGREDIENTI: Patate: 4 medie Uova: 2 Fagiolini: 250 gr Panna fresca: 4 cucchiai Pecorino …
Zeppole di San Giuseppe
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA CIRCA DOSI: 12 ZEPPOLE CIRCA INGREDIENTI: Per la crema: Latte: 250 ml Panna fresca liquida: 50 ml Uova: …
Mousse di ricotta con confettura di fragole
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI + TEMPO DI RIPOSO IN FRIGORIFERO DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Ricotta vaccina: 300 gr Panna fresca liquida: …
Crostata con confettura di fragole
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA + TEMPO DI RIPOSO FROLLA DOSI: 8 PERSONE INGREDIENTI: Per la frolla: Farina 00: 250 gr Farina …
Torta con crema all’arancia
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 30 MIN. DOSI: 8 PERSONE INGREDIENTI: Per la torta: Arance non trattate: 3 Farina “00”: 150 …
Dolci frittelle di ananas
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 30 MINUTI CIRCA DOSI: 6/8 PERSONE INGREDIENTI: Ananas: 1 (matura) Limoni: 2 Farina “00”: 200 gr Uova …
Arrosto in crosta di sfoglia con carciofi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE E 15 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pasta sfoglia: 1 rotolo rettangolare Girello di vitello: 800 gr …
Alkekengi ricoperti di cioccolato fondente
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI + TEMPO DI RAFFREDDAMENTO INGREDIENTI: Alkekengi: 100 gr Cioccolato fondente: 70 gr Burro: 20 gr Granella di …
Tomino al miele con speck croccante e granella di pistacchi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Tomino: 4 Miele di acacia: 4 cucchiaini Speck: 50 gr Granella di pistacchio: …
Soufflè al formaggio
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Burro: 60 gr Farina: 60 gr Latte intero: 400 ml Groviera: 50 gr …
