Polpette di ceci
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI + AMMOLLO E COTTURA CECI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Ceci secchi: 200 gr Pecorino di Pienza: 70 …
Rotolo di carne macinata farcito
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 15 MIN. DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Carne di vitello macinata: 500 gr Mortadella: 150 gr Robiola: …
Mezzi Rigatoni con pesto di zucchine e guanciale
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 persone INGREDIENTI: Pasta formato Mezzi Rigatoni 350gr. Zucchine: 700gr. Guanciale: 100gr. Cipolla: ½ media Olio …
Cenci
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ora e 40 MINUTI DOSI: 25 Cenci circa INGREDIENTI: Uova: 2 Farina “00”: 150 gr Farina manitoba: 100 …
Polpettone di carne al latte
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E ½ CIRCA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Carne di manzo macinata: 500 gr Mortadella Bologna: 80 gr …
Polpette di baccalà
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 6/8 PERSONE INGREDIENTI: Baccalà ammollato: 700 gr Pane raffermo (mollica): 100 gr (in alternativa pancarrè senza …
Rotolo di sfoglia con mele e pinoli al profumo di cannella
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Pasta sfoglia: 1 rotolo rettangolare Mele: 4 Zucchero di canna: 4 cucchiai rasi …
Millefoglie mini alla crema pasticcera
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 50 MINUTI + TEMPO DI RAFFREDDAMENTO DOSI: 4 MONOPORZIONI INGREDIENTI: Pasta sfoglia: 2 rotoli rettangolari Zucchero a velo: q.b. …
Arrosto in crosta di sfoglia con carciofi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE E 15 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pasta sfoglia: 1 rotolo rettangolare Girello di vitello: 800 gr …
Tramezzini di Natale
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4/6 PERSONE INGREDIENTI: Pane per tramezzini: 1 pacchetto Robiola: 200 gr Panna liquida: 3 cucchiai Prosciutto …
