Tagliatelle integrali su crema di peperoni
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Tagliatelle integrali: 350 gr Peperoni: 4 medi Cipollotti: 1 Aglio: 1 spicchio Parmigiano …
Ravioli gorgonzola e pere
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 90 MINUTI + TEMPO DI RIPOSO DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Per la pasta Farina “0”: 250 gr Uova: 2 …
Filej di semola di grano duro con melanzane, mandorle e menta
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI + TEMPO PER SPURGARE LE MELANZANE DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Melanzane: 2 medie Filej: 350 gr Ricotta salata: 50 …
Spaghetti con le polpettine
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Spaghetti: 450 gr Per le polpettine Carne di manzo macinata: 400 gr Pane …
Sfoglia con mele e crema alla vaniglia
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA e 15 MIN DOSI: 8/10 PERSONE INGREDIENTI Pasta sfoglia: 2 rotoli rettangolari Mele Golden: 4 Zucchero semolato: …
Sformato di verdure
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E ½ + TEMPO PER SPURGARE LE MELANZANE DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Melanzane: 1 media Zucchine: 2 …
Maltagliati con verdure
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 1/2 DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Per la pasta Farina di grano duro: 500 gr Acqua: 200 …
Sfoglia con scarola e ricotta
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 4/6 PERSONE INGREDIENTI Pasta sfoglia: 1 rotolo Scarola: 1 cespo piccolo Zucchine: 2 medie Ricotta di …
Polpettone di vitello con granella di pistacchio
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E ½ DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Carne di vitello macinata: 600 gr Mortadella: 100 gr Parmigiano Reggiano …
Polpettine di castagne e ricotta
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA e 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Castagne: 300 gr di castagne lessate e sbucciate (600 gr …
