Spezzatino di agnello in umido
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE CIRCA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Agnello 800 gr (tagliato a pezzetti) Aglio: 3 spicchi Concentrato di pomodoro: …
Timballo di pasta e melanzane
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE e 30 MINUTI CIRCA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Pasta corta ( preferire un formato liscio): 250 gr …
Pappardelle al cortile
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE E 30 MIN DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pappardelle fresche: 350 gr Pollo (sovracosce): 250 gr Coniglio: 250 …
Moscardini in guazzetto
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA CIRCA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Moscardini piccoli: 800/900 gr Vino bianco secco: 200 ml Aglio 3 spicchi …
Spezzatino a modo nostro
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 3 ORE DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Carne di manzo (taglio muscolo): 1,2 kg Cipolla: 1 media Carote: 1 Concentrato …
Ragù di carne
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE e ½ DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Carne di manzo macinata: 500 gr Carne di suino macinata: 200 …
Spaghetti con le polpettine
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Spaghetti: 450 gr Per le polpettine Carne di manzo macinata: 400 gr Pane …
Pomodori ripieni
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 30 MIN DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Pomodori: 6 grandi e tondi Riso: 150 gr Timo: q.b. …
Melanzane Ripiene
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE CIRCA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Melanzane: 2 medie Passata di pomodoro: 400 gr Scamorza: 200 gr Parmigiano …
