Polpette di vitello agli agrumi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 50 MINUTI DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Carne di vitello macinata: 600 gr Pane raffermo (mollica): 80 gr (in alternativa pancarrè …
Stracotto di vitello al vino bianco
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE E 15 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Girello di vitello: 800 gr Vino bianco secco: 250 ml …
Spezzatino a modo nostro
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 3 ORE DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Carne di manzo (taglio muscolo): 1,2 kg Cipolla: 1 media Carote: 1 Concentrato …
Spaghetti con le polpettine
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Spaghetti: 450 gr Per le polpettine Carne di manzo macinata: 400 gr Pane …
Polpettone di vitello con granella di pistacchio
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E ½ DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Carne di vitello macinata: 600 gr Mortadella: 100 gr Parmigiano Reggiano …
Arista con mele verdi e prugne
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Arista di maiale: 800g Mele verdi: 4 Prugne secche: 10 pz Vino bianco: …
