Linguine con fave fresche e pecorino
Le linguine con le fave fresche e il pecorino sono un primo piatto delizioso che coniuga perfettamente tutti i suoi strepitosi ingredienti e che ti …
Fusilli con zucchine e limone profumati alla menta
Hai voglia di un primo piatto facile e sfizioso? Prova la nostra ricetta fusilli con zucchine e limone profumati alla menta! Super buona, leggera, freschissima …
Polpette di vitello agli agrumi
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 50 MINUTI DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Carne di vitello macinata: 600 gr Pane raffermo (mollica): 80 gr (in alternativa pancarrè …
Polpette di zucchine
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Zucchine: 500 gr Robiola: 200 gr Uova: 1 Parmigiano Reggiano: 50 gr Menta …
Filej di semola di grano duro con melanzane, mandorle e menta
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI + TEMPO PER SPURGARE LE MELANZANE DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Melanzane: 2 medie Filej: 350 gr Ricotta salata: 50 …
Caponata di verdure
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Patate: 2 medie Peperoni: 2 Melanzane: 2 (preferire il tipo allungato) Cipollotti: 3 …
Tzatziki
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI + 1 ORA PER SCOLARE IL CETRIOLO + 1 ORA DI RIPOSO IN FRIGORIFERO DOSI: 4 PERSONE …
Polpettone di vitello con granella di pistacchio
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E ½ DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Carne di vitello macinata: 600 gr Mortadella: 100 gr Parmigiano Reggiano …
Culurgiones al pomodoro e basilico
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 90 MINUTI + TEMPO DI RIPOSO DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Per la pasta Semola rimacinata: 250 gr Farina “0”: …
Parmigiana di melanzane in bianco
DIFFICOLTÀ: FACILE- TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ora e 1/2 DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Melanzane: 2 (800gr circa) Mozzarella fior di latte: 450 gr Parmigiano Reggiano: …
