Straccetti di manzo con rucola e Parmigiano Reggiano
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI DEGLI STRACCETTI DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO: Filetto di Manzo: 600 gr …
Risotto allo zafferano
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Riso carnaroli: 350 gr Burro: 50 gr Cipollotto: 1 Latte: 1 bicchiere Brodo: …
Polpette di erbette e Parmigiano Reggiano
DIFFICOLTÀ: FACILE- TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Erbette: 200 gr Parmigiano Reggiano grattugiato: 100 gr Parmigiano Reggiano in scaglie: q.b. per guarnire …
Sformato di zucca con prosciutto crudo
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 2 ORE DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Zucca: 500 gr. Prosciutto crudo: 80 gr. Uova: 3 Parmigiano Reggiano gratugiato 80 …
Soufflè al formaggio
DIFFICOLTÀ: MEDIA – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Burro: 60 gr Farina: 60 gr Latte intero: 400 ml Groviera: 50 gr …
Polpette al limone
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI: Carne di vitello macinata: 600 gr Pane raffermo (mollica): 80 gr (in alternativa pancarrè …
Plumcake salato con prosciutto cotto e scamorza
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6/8 PERSONE INGREDIENTI Farina: 250 gr Uova: 3 medie Yogurt bianco intero: 1 vasetto Latte intero: …
Tagliatelle integrali su crema di peperoni
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI Tagliatelle integrali: 350 gr Peperoni: 4 medi Cipollotti: 1 Aglio: 1 spicchio Parmigiano …
Spaghetti con le polpettine
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Spaghetti: 450 gr Per le polpettine Carne di manzo macinata: 400 gr Pane …
Pomodori ripieni
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 30 MIN DOSI: 6 PERSONE INGREDIENTI Pomodori: 6 grandi e tondi Riso: 150 gr Timo: q.b. …
