Reginette con baccalà e patate
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pasta formato Reginette: 250 gr Baccalà ammollato: 500 gr Patate: 2 medie Pomodorini: …
Delizie di frolla con ricotta e amarene
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA + TEMPO DI RIPOSO FROLLA DOSI: 6 DELIZIE DI FROLLA INGREDIENTI: Per la frolla: Farina 00: 300 …
Polpette al tonno e ricotta
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 45 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Tonno sott’olio sgocciolato: 250 gr Ricotta di pecora: 250 gr Uova: 2 Limone: …
Casarecce con fiori di zucca e Gorgonzola
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Pasta formato Casarecce: 350 gr Fiori di zucca: 20 Cipollotto: 1 Gorgonzola dolce: …
Spaghetti cozze e vongole
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Spaghetti: 350 gr Cozze e Vongole (misto): 2 kg Aglio: 2 spicchi Prezzemolo …
Budini all’arancia
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI +TEMPO DI RIPOSO IN FRIGORIFERO DOSI: 4 STAMPINI INGREDIENTI: Latte intero fresco: 250 ml Arance non trattate: 2 …
Polpette di ceci
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI + AMMOLLO E COTTURA CECI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Ceci secchi: 200 gr Pecorino di Pienza: 70 …
Rotolo di carne macinata farcito
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 1 ORA E 15 MIN. DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Carne di vitello macinata: 500 gr Mortadella: 150 gr Robiola: …
Mele intere cotte in forno
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 60 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Mele (tipo Golden o Renette): 4 Limone: 1 Zucchero di canna: 2 cucchiai …
Risotto allo zafferano
DIFFICOLTÀ: FACILE – TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI DOSI: 4 PERSONE INGREDIENTI: Riso carnaroli: 350 gr Burro: 50 gr Cipollotto: 1 Latte: 1 bicchiere Brodo: …
